Rezept: Spaghetti-Party-Pizza
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 21.82 € Kosten Portion: 2.73 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 4 | Fleischtomaten | ca. 1.16 € |
| 400 g | Spaghetti | ca. 0.79 € |
| 1 EL | Salz | ca. 0.01 € |
| 400 g | Schinken - gekocht | ca. 15.56 € |
| 400 g | geraspelten Käse - (Edamer) | ca. 1.89 € |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln | ca. 0.33 € |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.53 € |
| Cayennepfeffer | ca. 0.12 € | |
| Kräutersalz | ca. 0.15 € | |
| 50 g | Butter | ca. 0.50 € |
Zubereitung:
Tomaten überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen.
Spaghetti in reichlich Salzwasser "al dente" kochen.
Schinken in breite Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.
Alle Zutaten bis auf die Tomaten mit den abgetropften Nudeln vermischen und in die gefettete Fettfangschale eines Backofens Füllen. Die Tomatenscheiben darauflegen. Eier, Milch, Cayennepfeffer und Kräutersalz verquirlen und darübergießen. Mit Butterflöckchen besetzen.
Die Form in den Backofen schieben und etwa 30 Minuten bei 200°C backen.
Dazu schmecken ein gemischter Blattsalat und ein trockener Rotwein.
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