Rezept: Spundekäs - Variation 1

Bild: SpundekÃ¤s - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

	Zutaten:
500 g	Magerquark	ca. 1.38 €
200 g	Doppelrahmfrischkäse	ca. 1.47 €
200 g	Schmand	ca. 0.89 €
1 mittelgr.	Zwiebel	ca. 0.13 €
etwas	Weißwein
	Salz	ca. 0.00 €
	Paprika edelsüß	ca. 0.05 €
	Parika rosenscharf und/oder - Cayennepfeffer

Zubereitung:

Zubereitung: Die Zwiebel fein würfeln und in wenig Weißwein glasig dünsten. Magerquark, Frischkäse und Schmand mit dem Handmixer verrühren. Die Zwiebel (ohne den Wein) dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Mit Laugenbrezeln, Graubrot oder Crackern zum Wein reichen.

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(*) Die Zubereitung von Spundekäs - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Speisequark mager * Weißwein * Zwiebeln

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