Rezept: Bohnen mit Zwiebeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 6.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1.5 kg | grüne Bohnen | ca. 5.97 € |
| 3 mittelgr. | Zwiebeln - evtl. mehr | ca. 0.17 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 3 TL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 6 | Nelken - evtl. mehr | ca. 0.28 € |
Zubereitung:
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 3 Gläser Bohnen mit Zwiebeln.
Bohnen waschen und putzen. Zwiebeln in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Bohnen und Zwiebelscheiben abwechselnd in Gläser schichten.
Jeweils Salz und Pfeffer, Zucker und Nelken auf die Gläser verteilen. Diese mit Wasser auffüllen, dabei ca. 5 cm Rand lassen, gut verschließen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
Die Bohnen mit Zwiebeln passen warm oder als Salat zubereitet sehr gut zu Gegrilltem, Hackbraten oder Hackfleischbällchen.
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