Rezept: Süßsaure Sauce

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Kosten Rezept: 0.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Zucker	ca. 0.19 €
125 ml	Essig	ca. 0.05 €
4 EL	helle Sojasauce - bis 1/4 mehr	ca. 0.20 €
1 EL	dunkle Sojasauce	ca. 0.05 €
2 EL	Sherry - oder Reiswein	ca. 0.11 €
1.5 EL	Maisstärke - oder Tapioka verrührt in	ca. 0.03 €
125 ml	Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Man kann sie bequem im Asia-Markt kaufen oder ganz einfach und schnelll selbst herstellen ...

Alles zusammen aufkochen und mit Stärkelösung andicken

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(*) Für diese Version von Süßsaure Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sojasauce - hell * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Speisestärke * Wasser * Zucker - Raffinade

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