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Rezept: Süßsaure Sauce

Bild: Süßsaure Sauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 12 Besuchern
Kosten Rezept: 0.54 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

125 gZuckerca. 0.19 €
125 mlEssigca. 0.05 €
4 ELhelle Sojasauce - bis 1/4 mehrca. 0.20 €
1 ELdunkle Sojasauceca. 0.05 €
2 ELSherry - oder Reisweinca. 0.11 €
1.5 ELMaisstärke - oder Tapioka verrührt inca. 0.03 €
125 mlWasserca. 0.00 €

Zubereitung:

Man kann sie bequem im Asia-Markt kaufen oder ganz einfach und schnelll selbst herstellen ...


Alles zusammen aufkochen und mit Stärkelösung andicken


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßsaure Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Sojasauce - hell  *   Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.  *   Speisestärke  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade


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