Rezept: Bohnengulasch - Feldküche
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.62 Sterne von 29 Besuchern
Kosten Rezept: 105.52 € Kosten Portion: 1.06 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 100 Portionen:
15 kg | Rinderhack | ca. 149.70 € |
3 kg | Chilibohnen in Sauce - (Dose) | ca. 8.93 € |
3 kg | Kidney-Bohnen - (Dose) | ca. 5.58 € |
3 kg | Tomatenpüree - (Tetra-Pack) | ca. 3.30 € |
3 kg | Tomaten - (Dose) | ca. 10.63 € |
1 kg | Tomatenmark - (Tube) | ca. 2.45 € |
30 EL | Chilipulver - oder auch weniger ... | ca. 10.09 € |
16 | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.76 € |
4 | Paprikaschoten - gehackt | ca. 3.49 € |
4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
Salz | ca. 0.04 € | |
schwarzer Pfeffer | ca. 1.25 € |
Zubereitung:
Wenns ein bisschen mehr sein darf, also bei Großveranstaltungen, Zeltlagern etc. ...
Hackfleisch anbraten, danach das Fett abgießen.
Alle anderen Zutaten zufügen, eventuell mit etwas Wasser verdünnen und in mehreren großen Töpfen ca. 2 Stunden simmern.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Hirsebratlinge in Käsesoße 4 Portionen Preise: Discount: 2.12 € EU-Bio: 3.52 € Demeter: 3.50 € Wasser ankochen, Hirse einrühren und Lorbeerblatt hinzufügen, 10 Minuten fortkochen, 20 Minuten quellen und abkühlen lassen. Lorbeerblatt entfernen. Quark, | |
Abgeschlagene Vanillesoße 4 Portionen Preise: Discount: 2.75 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 3.16 € Eier trennen, die Eiweiße zu einem festen Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren und in die Milch einrühren, ebenso das Puddingpulver Unter | |
Hackfleischpastete 1 Rezept Preise: Discount: 5.99 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 8.58 € Für den Teig die Margarine in kleinen Stücken auf das Mehl und das Backpulver geben. Eine Mulde eindrücken und das Salz und die Milch hineingeben. Alles schnell | |
Schmalznüsse - Fettness 1 Rezept Preise: Discount: 0.88 € EU-Bio: 0.95 € Demeter: 1.22 € Meine https://www.ecosia.org Lieblingsuchmaschine bringt mit konstanter Bosheit nur Ergebnisse zum Schlagwort "Fitness", dabei haben diese leckeren | |
Italienische Zucchinisuppe - Minestra di zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 4.65 € EU-Bio: 6.86 € Demeter: 6.86 € Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit dem Salz zerreiben, die Pfefferschote hacken. Das Öl in einem |