Rezept: Tahina-Orangen-Sauce

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Kosten Rezept: 0.75 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 EL	Tahina-Paste	ca. 0.57 €
2 EL	Wasser	ca. 0.00 €
1 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.14 €
0.5	Orange - den Saft davon	ca. 0.18 €
1 TL	Ingwerwurzel - fein gerieben	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Die Tahina-Paste (Sesampaste) mit dem Wasser vermischen, damit sie später nicht flockig wird.

Gründlich mit den übrigen Zutaten verrühren. Passt zu Getreide, rohen Gemüsen und grünem Salat.

Wenn Sie das Öl und den Ingwer weglassen und statt dessen einen Becher Vollmilchjoghurt hinzufügen, haben Sie eine leckere Abwandlung dieses Rezeptes. Statt Orangensaft können Sie auch Zitronensaft verwenden.

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(*) Die Zubereitung von Tahina-Orangen-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ingwer - frisch * Orangen - unbehandelt * Sesampaste - Tahin * Sonnenblumenöl * Wasser

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