Rezept: Asia-Pfanne süß-sauer

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.24 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Langkornreis	ca. 0.20 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 l	Wasser	ca. 0.01 €
4	Möhren	ca. 0.35 €
100 g	Mungo-Sprossen
500 g	Schweineschnitzel	ca. 11.95 €
4 EL	Sesamöl	ca. 0.77 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
2 Glas	Fix f. Fleischpfanne - chin. süß-sauer
	Schnittlauch

Zubereitung:

Den Reis in kochendem Salzwasser 20 Minuten garziehenlassen. Möhren schräg in dünne Scheiben, Fleisch in dünne Streifen schneiden. Fleisch im Öl rundherum kräftig anbraten. Salzen, pfeffern. Gemüse zufügen, ca. 3 Minuten mitgaren. Fix "süß-sauer" und Wasser angießen und miterhitzen. Reis untermischen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Asia-Pfanne süß-sauer erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Langkornreis * Möhren (Karotten) * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schinken-Schnitzel * Schnittlauch - frisch * Sesamöl * Wasser

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