Rezept: Erdbeeren mit Dickmilch

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Kosten Rezept: 6.56 € Kosten Portion: 1.64 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 Blatt	Gelatine - weiß	ca. 0.30 €
200 ml	Dickmilch	ca. 0.32 €
1	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.99 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
100 g	Sahne	ca. 0.55 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
600 g	Erdbeeren	ca. 5.39 €

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Dickmilch, Zitronensaft und Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und in dünnem Strahl in die Dickmilch rühren. Sahne und Vanillinzucker sehr steif schlagen. Sobald die Dickmilch fest zu werden beginnt, Sahne unterheben.

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in Dessertschälchen füllen.

Dickmilchcreme darüber geben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeeren mit Dickmilch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dickmilch * Erdbeeren * Gelatine - Blatt - weiß * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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