Rezept: Brennessel-Fladlisuppe

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Kosten Rezept: 0.33 € Kosten Portion: 0.08 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

50 g	Mehl	ca. 0.03 €
1	Ei	ca. 0.17 €
1.2 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.11 €
30 g	Brennesseln - blanchiert, fein gehackt	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
	Brühe	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Brühe vermengen, zu Teig verarbeiten und zu Pfannkuchen backen.

Die Pfannkuchen feinnudelig schneiden, mit Hühner- oder Fleischbrühe übergießen und servieren.

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(*) Für diese Version von Brennessel-Fladlisuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brennnessel * Eier - Größe M * Klare Brühe - Pulver * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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