Rezept: Einfache Brennesselsuppe

Bild: Einfache Brennesselsuppe - Zutaten

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Kosten Rezept: 0.51 € Kosten Portion: 0.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 l	Fleischbrühe	ca. 0.08 €
2	Brötchen - vom Vortag	ca. 0.40 €
200 g	junge Brennesseln	ca. 0.00 €
	Grieß	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Brötchen in Scheiben schneiden und in die heiße Brühe geben.

Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe aufkochen.

Suppe mit etwas Grieß andicken.

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(*) Die Zubereitung von Einfache Brennesselsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brötchen / Semmeln * Brennnessel * Klare Fleischsuppe - Pulver * Weizengrieß - weich

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