Rezept: Witwenküsse - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 125 g | gehackte Schokolade | ca. 0.94 € |
| 250 g | gehackte Mandeln | ca. 1.38 € |
Zubereitung:
Eiweiß mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen, Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen. Schokolade und Mandeln kurz unterheben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 140 bis 150°C auf der zweiten Schiene von unten ca. 25 Minuten backen (Umluft: 125 - 140°C)
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