Rezept: Broccoli-Käse-Penne

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Kosten Rezept: 8.53 € Kosten Portion: 2.13 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Broccoli - frisch	ca. 6.10 €
0.25 l	Wasser	ca. 0.00 €
1 TL	Kräuterbouillon - gehäuft	ca. 0.05 €
	Chilipulver	ca. 0.06 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
300 g	Penne-Nudeln - (kurze Röhrennudeln)	ca. 0.71 €
	Salz	ca. 0.00 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
150 g	Schafskäse	ca. 1.44 €

Zubereitung:

Den Broccoli vorbereiten und waschen.

Das Wasser erhitzen, die Kräuterbouillon darin auflösen. In der Brühe den Broccoli bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilipulver scharf abschmecken.

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Dann abgießen und mit dem Öl vermischen.

Die Nudeln auf vorgewärmte tiefe Teller geben. Den Broccoli mit der Bouillon darüber verteilen.

Den Schafskäse zerbröckeln und darüberstreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Broccoli-Käse-Penne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Cayennepfeffer * Chili - gemahlen * Gemüsebrühe - Pulver * Nudeln - Penne (Hartweizengrieß) * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Wasser

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