Rezept: Zuercher Chachelimues

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Kosten Rezept: 7.08 € Kosten Portion: 1.77 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 ml	Sahne	ca. 1.64 €
300 ml	Sauerrahm	ca. 0.66 €
6	Eier	ca. 1.54 €
250 g	Greyerzer - gerieben	ca. 3.73 €
	Salz	ca. 0.00 €
	weißer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Butter - für die Form	ca. 0.14 €

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 Grad C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ist.

Mit einem Salat der Saison ergibt das Mues eine vollständige, leichte Mahlzeit.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zuercher Chachelimues Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Greyerzer - Gruyere * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer weiß - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Schlagsahne

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Rezept: Zuercher Chachelimues

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