Rezept: Zwiebelsuppe mit Bier
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.92 Sterne von 37 Besuchern
Kosten Rezept: 1.88 € Kosten Portion: 0.47 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 EL | Margarine - oder Butter | ca. 0.06 € |
| 400 g | Zwiebeln | ca. 0.38 € |
| 3 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.20 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 1 Flasche(n) | Bier | ca. 0.95 € |
| 1 TL | Majoran | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Thymian | ca. 0.24 € |
| 0.5 l | Gemüsebrühe - oder Fleischbrühe | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzen Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
| 4 EL | Saure Sahne | ca. 0.37 € |
| 1 Tasse(n) | geröstete Weißbrotwürfel | ca. 0.12 € |
| 2 EL | geschnittenen Schnittlauch | ca. 0.13 € |
Zubereitung:
Die Butter oder Margarine in ein Mikrowellengeschirr geben
Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, gut abtropfen lassen und mit den Zwiebeln ins Mikrowellengeschirr geben.
Die mit dem Salz zerriebene Knoblauchzehe und das Tomatenmark unterrühren
Das Bier angießen, mit Majoran und Thymian würzen.
Bei 600 Watt Leistung 8-10 Minuten erhitzen
Die Gemüse- oder Fleischbrühe angießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen.
Bei 600 Watt Leistung 6-8 Minuten erhitzen.
Die Zwiebelsuppe nochmals abschmecken, die saure Sahne unterrühren.
Die Zwiebelsuppe anrichten, mit Weißbrotwürfeln und frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Friesenkekse - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: 3.08 € EU-Bio: 2.58 € Demeter: 3.65 € Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Rum und Mehl zu einem sehr geschmeidigen Mürbeteig verarbeiten, 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Zu Rollen von 3-4 |
 | Getreidegrütze 3 Portionen Preise: Discount: 2.52 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 2.91 € Couscous mit Milch, Salz und Zitronenschale aufkochen. Zugedeckt bei kleinster Hitze 20 Minuten garen, mehrmals umrühren. Auf Teller verteilen, Zimtzucker, |
 | Hackfleisch-Pudding 4 Portionen Preise: Discount: 7.65 € EU-Bio: 6.62 € Demeter: 9.98 € Gemüse und Pilze waschen, putzen und in Stücke schneiden. Hackfleisch, Eier, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Gewürze und Brötchen verkneten. Geschnittenes |
 | Dahi Carhi - Joghurtsuppe aus Indien 6 Portionen Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 3.87 € Demeter: 4.88 € Das Erbsenmehl in eine Schüssel sieben und so viel Wasser unter Rühren hinzufügen, dass eine dünne Paste entsteht. Dann die Milch, den Joghurt und den Rest |
 | Elsässer Apfelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.38 € EU-Bio: 7.50 € Demeter: 7.72 € Das gesiebte Mehl mit der Margarine, dem Eigelb, dem Zucker, dem Salz und dem Wasser verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt zwei Stunden im Kühlschrank ruhen |
