Rezept: Andalusischer Reis

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Kosten Rezept: 7.42 € Kosten Portion: 1.86 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Reis	ca. 0.39 €
250 g	Kalbfleisch	ca. 3.98 €
2 TL	Olivenöl	ca. 0.05 €
1 Dose(n)	Thunfisch	ca. 1.17 €
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
1 TL	Kräutermischung	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Reis abkochen.

Kalbfleisch würfeln und im Öl anbraten.

Reis, Thunfisch, Kräutermischung und Tomatenachtel hinzufügen, würzen und nochmal kurz erhitzen.

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(*) Die Zubereitung von Andalusischer Reis erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzkräutermischung - frisch * Kalbfleisch - allgemein * Langkornreis * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thunfisch in eigenem Saft - Dose * Tomaten

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