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Rezept: Brombeertraum

Bild: Brombeertraum - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.40 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

400 gBrombeerenca. 6.37 €
2 ELHonig - evtl. mehrca. 0.29 €
200 gSahneca. 1.09 €
Honig 
0.5 TLabgeriebene Zitronenschale 
0.5 Vanilleschote - (herausgeschabca. 1.00 €
Zitronenmelisseblättchen 

Zubereitung:

Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. 2 El. Brombeeren zum Garnieren beiseite stellen, die restlichen Beeren pürieren, mit Honig süßen und in Glasschälchen füllen. Sahne steif schlagen, mit Honig, Zitronenschale und Vanillemark abschmecken und über die Creme geben. Mit Brombeeren und Zitronenmelisse garnieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Brombeertraum Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Brombeeren  *   Schlagsahne  *   Vanilleschote  *   Zitronenmelisse - frisch - Bund  *   Zitronenschale mit Traubenzucker


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Brombeere Frucht Süßspeise


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