Rezept: Brot mit Mozzarella und Getrockneten Tomaten*

Bild: Brot mit Mozzarella und Getrockneten Tomaten* - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Brot**:

2.5 TL	Trockenhefe	ca. 0.08 €
2.75 Tasse(n)	Weizenmehl Type 550	ca. 0.42 €
1.5 EL	Zucker	ca. 0.04 €
1.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
1.5 EL	Olivenöl	ca. 0.11 €
0.5 Tasse(n)	Getrocknete Tomaten; gehackt
0.75 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)	Mozzarella; gewürfelt

Zubereitung:

*Mozarella and Sun-dried Tomato bread **Brot a ca 675 g Alle Zutaten nach der Anweisung des Herstellers einfüllen. Beim Piepton oder am Ende des ersten Knetvorgangs den Mozzarella zugeben.

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(*) Die Zubereitung von Brot mit Mozzarella und Getrockneten Tomaten* erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Mozzarella in Salzlake * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Trockenhefe * Wasser * Weizenmehl Type 550 * Zucker - Raffinade

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