Rezept: Brote aus der Brotbackmaschine
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Bauernbrot, Progr. Basis (3 Std.) | ||
| 160 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.18 € |
| 1.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 EL | Margarine - oder Butter | ca. 0.06 € |
| 500 g | Mehl 1050 | ca. 0.63 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 0.5 Pack. | Backhefe - frisch | ca. 0.08 € |
Roggenbrot, Progr. Vollkornbrot (3 Std. 50 Min.) | ||
| 250 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1.5 EL | Margarine (ich finde - Olivenöl besser) | |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 150 g | Roggenmehl | ca. 0.27 € |
| 350 g | Mehl 1050 | ca. 0.44 € |
| 0.5 Pack. | Backhefe - frisch | ca. 0.08 € |
Sesambrot, Programm Vollkornbrot, (3 Std. 50 Min.) | ||
| 250 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1.5 EL | Olivenöl oder Margarine | ca. 0.11 € |
| 2 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 250 g | Mehl 1150 | |
| 250 g | Mehl 1050 | ca. 0.31 € |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 4 EL | Sesamkörner und | |
| 1 EL | zum Bestreuen | |
| (nach dem Aufgehen mit - Milch bestreichen bestr | ||
| 0.5 | Würfel Frischhefe oder | |
| 2 TL | Trockenhefe | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Ein ähnliches Brot wie das Sesambrot nennt sich bei unserm Bäcker "Joggingbrot".
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