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Rezept: Brotpudding

Bild: Brotpudding - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.08 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n) Pfirsiche, gewürfelt 
500 galtbackenes Weißbrotca. 0.98 €
250 mlMilch - lauwarmca. 0.29 €
50 gButterca. 0.36 €
2 Eierca. 0.51 €
150 gZuckerca. 0.22 €
10 gVanillezuckerca. 0.02 €
Zimtca. 0.18 €

Zubereitung:

Weißbrot in Würfel schneiden, mit lauwarmer Milch einweichen, 25 g flüssige Butter, Eier, 100 g Zucker, Vanillezucker, Zimt und Pfirsiche unter die Brotmasse heben. Eine feuerfeste Form mit der restlichen Butter und Zucker auskleiden. Brotmasse einfüllen, im Backofen bei 150 Grad im Wasserbad 45 Minuten backen, lauwarm mit Sahne oder Vanillesauce servieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Brotpudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Vanillinzucker - g  *   Weißbrot  *   Zimt - gemahlen  *   Zucker - Raffinade


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