Rezept: Buttermilch-Kiwi-Mix

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.5 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Kiwi
2	Kirschpaare mit Stiel
2	Spieße
250 ml	Buttermilch - gekühlt	ca. 0.40 €
100 ml	Milch, fettarm	ca. 0.11 €
1 TL	Sionon-Fruchtzucker
2	Zitronenmelisseblätter

Zubereitung:

Kiwis schälen, in Scheiben schneiden, davon je 2 Scheibenund 1 Kirschenpaar auf einen Spieß stecken. Kiwireste zusammen mit Buttermilch, Milch und Sionon-Fruchtzucker im Mixer pürieren. In Cocktailgläser füllen. Fruchtspieße darauflegen und mit Zitronenmelisseblätter verzieren. Sofort servieren.

:Pro Person ca. : 134 kcal :Pro Person ca. : 561 kJoule :Eiweiß : 8 Gramm :Fett : 2 Gramm :Kohlenhydrate : 21 Gramm, davin 1,5g Zuckeraustauschstoff :Broteinheiten : 2

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(*) Die Zubereitung von Buttermilch-Kiwi-Mix erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Buttermilch * Fruchtzucker * Kiwis * Milch fettarm 1,5% * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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