Rezept: Brüsseler Waffeln 2

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 15 Stück:

250 g	Butter	ca. 1.79 €
6	Eier	ca. 1.54 €
250 g	Weizenmehl; gesiebt	ca. 0.16 €
125 g	Creme fraiche; lauwarm
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Puderzucker	ca. 0.85 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Butter cremig rühren. Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und abwechselnd mit dem Mehl in die Butter rühren. Mit Creme fraiche und Salz verrühren.

Den Teig portionsweise im ausgefetteten Waffeleisen backen.

Puderzucker mit Vanillinzucker vermischen und die frisch gebackenen Waffeln gut damit bestreuen.

Dazu passen Erdbeer-, Orangen- oder Kirschsauce und Schlagsahne.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Brüsseler Waffeln 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

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