Rezept: Buchweizenpfanne

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Kosten Rezept: 5.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Buchweizen	ca. 0.78 €
2	Zwiebel	ca. 0.09 €
2	Paprika	ca. 2.10 €
1 kl.	Lauchstange	ca. 0.40 €
5	Tomaten	ca. 1.61 €
4 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.19 €
0.5 TL	Brühe - gekörnt	ca. 0.02 €
1 EL	Sojasoße	ca. 0.05 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Rosenpaprika	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Buchweizen waschen, in doppelter Menge Wasser aufkochen und noch 20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt garen. Gemüse kleingeschnitten in etwas Öl dünsten. Tomaten kleingeschnitten dazu geben, mit einer Tasse Wasser aufgießen und mit den restlichen Zutaten würzen. Nun den gekochten Buchweizen untermischen.

Mit grünem Salat servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buchweizenpfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buchweizen - Körner * Klare Brühe - Pulver * Paprika - Rosenpaprika * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sonnenblumenöl * Tomaten * Zwiebeln

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