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Buchweizentorte - Variation 2


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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 20 Besuchern
Kosten Rezept: 4.93 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:


Teig:
4 Eier ca. 1.04 €
150 gZucker ca. 0.13 €
60 gMehl ca. 0.03 €
90 gBuchweizenmehl ca. 0.45 €
1 Pack.Backpulver ca. 0.03 €

Füllung:
750 gSahne ca. 1.58 €
30 gZucker ca. 0.03 €
1 Pack.Sahnesteif (evtl. 2)ca. 0.27 €
500 gPreiselbeerkompott ca. 1.07 €
Schokoladenstreusel ca. 0.32 €

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig bereiten, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 35 bis 40 Minuten.

Torte erkalten lassen und in drei Platten schneiden. Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. 1 EL Preiselbeeren beiseite stellen.

Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit der Hälfte der Preiselbeeren bestreichen. Darauf ein Viertel der Sahne verteilen. Zweiten Boden auflegen und ebenso verfahren. Oberen Boden aufsetzen und die Torte ringsherum mit Sahne bestreichen.

Tortenrand mit Schokoladenstreuseln bestreuen und Torte mit restlicher Sahne und restlichen Preiselbeeren garnieren.


(*) Wenn Sie beim Kochen von Buchweizentorte - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Buchweizenmehl  *   Eier - Größe M  *   Sahnesteif  *   Schlagsahne  *   Schokoladenstreusel  *   Weizenmehl Type 405  *   Wildpreiselbeeren  *   Zucker - Raffinade


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