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Rezept: Mitternachtskäse

Bild: Mitternachtskäse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 111 Besuchern
Kosten Rezept: 6.82 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

600 gFrischkäse - Doppelrahmstufeca. 4.42 €
1 Knoblauchzeheca. 0.09 €
4 Kapernca. 0.18 €
4 Peperoni - ca. 0.47 €
1 Gurke - süß-sauerca. 0.26 €
1 Zwiebelca. 0.13 €
1 rote Paprikaschoteca. 0.90 €
1 BundSchnittlauchca. 0.36 €

Zubereitung:

Alle Zutaten sehr klein schneiden, leicht pfeffern und salzen, untereinander mengen.

Dazu reicht man Baguette, Fladenbrot, Brötchen oder Schwarzbrot.


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(*) Die Zubereitung von Mitternachtskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Kapern in Salzlake  *   Knoblauch  *   Paprika - rot  *   Peperoni - Chilies  *   Schnittlauch - frisch  *   Zwiebeln


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