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Rezept: Bunter Bohnensalat - Variation 2

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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:


Für 12 Personen
400 gKabanossi (Knoblauchwurst)ca. 3.66 €
2 Paprika - grünca. 1.75 €
1 Dose(n)rote Bohnen (850 ml) 
2 Dose(n)weiße Bohnen (a 425 ml) 
1 Pack.Silberzwiebeln (330 ml) 
1 BundPetersilieca. 0.73 €
einige Stiele Majoran 
6 ELEssigca. 0.04 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Zucker 
4 ELÖlca. 0.07 €

Zubereitung:

Die Kabanossi in dünne Scheiben schneiden, Paprika in kleien Stücke schneiden. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Silberzwiebeln ebenfals abtropfen lassen. Kräuter fein hacken.

Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Das Öl darunterschlagen. Die Kräuter unterheben. Alle Salatzutaten mischen und die Vinaigrette unterheben. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Nochmals abschmecken und in einer Schüssel anrichten.
Zubereitungszeit : : ca. 45 Minuten


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(*) Für diese Version von Bunter Bohnensalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Kabanossi  *   Paprika - grün  *   Perlzwiebeln - Konserve  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zucker - Raffinade


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