Rezept: Bunter Curry Reissalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.12 Sterne von 42 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Reis | ca. 0.25 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 2 TL | Currypulver - gehäuft | ca. 0.21 € |
| 250 g | Schinken - gekocht | ca. 2.24 € |
| 2 | Bananen | ca. 0.67 € |
| 3 | Gewürzgurken | |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 1 | großes Glas Salatmayonnaise | |
| 1 Becher | Sahne | |
| Essig, Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Reis kochen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfe lassen. Zwiebeln schälen,würfeln mit Öl hell andünsten und mit Curry verrühren. Reis und Zwiebeln in einer Salatschüssel mischen. Den Schinken, die geschälten und entkernten Äpfel, die Bananen, Gurken, die geschnittene Paprika, Miracel Whip und die Sahne dazugeben und mischen. Abschließend mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
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