Rezept: Bethmännchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.76 Sterne von 29 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 35 Stück:
| 250 g | Marzipanrohmasse | ca. 1.86 € |
| 60 g | gesiebter Puderzucker | ca. 0.12 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 10 g | Mehl | ca. 0.01 € |
| Mandeln - gan | ||
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Ganze Mandeln überbrühen, die braune Haut abziehen und teilen. Alle Zutaten miteinander verkneten. Kugeln formen, mit je 3 Mandelhälften verzieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 200°Grad 10-15 Minuten backen.
Noch heiß mit Zuckerglasur überziehen.
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