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Rezept: Bunter Nudelsalat - Variation 1

Bild: Bunter Nudelsalat - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.46 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

500 gbunte Nudelnca. 0.00 €
500 gLeberkäs - oder gekochter Schinkenca. 2.49 €
2 gr.Zwiebelnca. 0.15 €
1 Paprika - rotca. 1.05 €
2 Eier - hart gekochtca. 0.51 €
3 Essiggurken 
1 Dose(n)Mais - kleinca. 0.68 €
1 kl.Dose Erbsen 
Essig 
Mayonnaise 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
Schnittlauch 

Zubereitung:

Nudeln kochen, Leberkäs oder Schinken würfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika in Streifen teilen. Eier achteln und Gurken würfeln. Mais und Erbsen abgießen und mit allen vorbereiteten Zutaten vermischen. Mit Essig, Öl, Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Schnittlauch hinzugeben.

Sollte der Salat zu trocken sein, hilft eine Tasse kalte Fleischbrühe.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Nudelsalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Eiernudeln - bunte Spiralen  *   Essig - Branntweinessig  *   Gemüsemais - Dose  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Leberkäse - Fleischkäse  *   Majonaise, 80% Pflanzenöl  *   Paprika - rot  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schnittlauch - frisch  *   Zwiebeln


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