Rezept: Rumkugeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.88 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 50 Stück:

125 g	Butter	ca. 1.25 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
2	Eier	ca. 0.51 €
2 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.66 €
70 g	Kakao	ca. 0.36 €
500 g	Haferflocken - zart	ca. 0.45 €
2	Fläschchen Rum-Aroma
3 EL	Rum	ca. 0.35 €
3 EL	Sahne	ca. 0.25 €
	Raspelschokolade

Zubereitung:

Butter auf 1 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker, Kakao, Haferflocken, Rum-Aroma, Rum, Sahne und die noch flüssige Butter dazugeben, alles gut verrühren. Mundgerechte Kugeln formen, in Raspelschokolade wälzen und trocknen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Rumkugeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Rum * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Haferflocken zart * Kakao - schwach entölt * Schlagsahne * Schokoladenraspeln - zartbitter * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zucker - Raffinade

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