Rezept: Amerikanische Muffins

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Kosten Rezept: 1.58 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

280 g	Weizenmehl	ca. 0.41 €
3 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
1	Ei - leicht geschlagen	ca. 0.26 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
60 g	Butter - flüssig	ca. 0.60 €

Zubereitung:

Backofen auf 190°C vorheizen. Muffin-Pfanne buttern.

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.

Ei, Milch und Butter hinzufügen und leicht rühren. Der Teig sollte nicht zu glatt sein.

Muffin-Formen zu 3/4 mit Teig füllen.

20 bis 25 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Amerikanische Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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