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Rezept: Buttermilch-Bisquits

Bild: Buttermilch-Bisquits - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 0.74 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

2 Tasse(n)Mehlca. 0.14 €
1 TLSalzca. 0.00 €
2 TLBackpulverca. 0.02 €
1 TLZuckerca. 0.01 €
0.5 TLBacksodaca. 0.03 €
5 ELButter - ungesalzen, sehr kalt, in kleinen Würfelnca. 0.43 €
0.75 Tasse(n)Buttermilchca. 0.18 €

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 oC vorheizen. In eine große Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Soda zusammensieben. Mit einer Gabel oder Rührwerk die Butter unterarbeiten und zu einem groben Teig verkneten.. Nach und nach die Buttermilch zugießen. Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche durchkneten und etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher oder einem Glas 8 cm große Plätzchen ausstechen.

10 bis 12 Minuten backen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttermilch-Bisquits Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Buttermilch  *   Natron  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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