Rezept: Gespritzte Spiegeleier

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Kosten Rezept: 5.22 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Butter	ca. 1.69 €
175 g	Zucker	ca. 0.26 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
1	Ei	ca. 0.17 €
175 g	Speisestärke	ca. 0.20 €
175 g	Mehl	ca. 0.11 €
75 g	gemahlene Mandeln - zum Garnieren	ca. 0.67 €
1 Dose(n)	Aprikosen	ca. 1.54 €
	Puderzucker	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Stärkemehl unterrühren.

Teig in einen Spritzbeutel geben und schneckenförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mittig mit den abgetropften Aprikosen belegen und bei 180°C 15 bis 20 Minuten backen.

Danach mit Puderzucker bestäuben.

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(*) Für diese Version von Gespritzte Spiegeleier werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen - Dose * Butter * Eier - Größe M * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Speisestärke * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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