Rezept: Buttermilch-Waffeln

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Kosten Rezept: 2.01 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Stück:

2 EL	Margarine - oder Butter	ca. 0.12 €
300 g	Mehl	ca. 0.20 €
2 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.04 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
0.5 Pack.	Backpulver	ca. 0.01 €
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
400 ml	Buttermilch	ca. 0.63 €
3	Eier	ca. 0.77 €
1 EL	Butterschmalz - fürs Eisen	ca. 0.26 €
	Puderzucker - zum Bestreuen	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander goldgelbe Waffeln backen, mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttermilch-Waffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Buttermilch * Butterschmalz * Eier - Größe M * Pflanzenmargarine * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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