Rezept: Kirsch-Muffins mit Schoko-Bits
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.06 Sterne von 16 Besuchern
Kosten Rezept: 12.19 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Glas | Sauerkirschen | ca. 8.21 € |
| 50 g | Zartbitter-Schokolade | ca. 0.38 € |
| 175 g | Butter | ca. 1.74 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 225 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 75 g | Speisestärke | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 16 Kirsch-Muffins.
Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Schokolade grob hacken.
Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, darübersieben und kurz unterrühren. Kirschen und Schokolade unterheben.
Im gefetteten, gemehlten Muffinblech im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-30 Minuten backen.
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