Rezept: Cacik - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.93 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Salatgurke | ca. 0.95 € |
| 250 g | Sahnejoghurt | ca. 0.60 € |
| 4 | Knoblauchzehen | ca. 0.36 € |
| 3 EL | frische Minze | ca. 0.48 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Gurke schälen, raspeln, etwas salzen und im Kühlschrank ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Knoblauch schälen und zerdrücken. Minze waschen, abzupfen und klein schneiden.
Den Joghurt in eine Schüssel füllen, mit dem Schneebesen aufschlagen, die Gewürze zugeben, alles gut verrühren.
Gurkenraspel entwässern und mit der Joghurtmasse vermischen.
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