Rezept: Nuss-Muffins

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Kosten Rezept: 3.36 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 12 Stück:

100 g	Butter	ca. 0.68 €
150 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
1 gr.	Ei	ca. 0.17 €
200 g	Cornflakes	ca. 0.38 €
2	Äpfel	ca. 0.43 €
200 g	Mehl	ca. 0.13 €
75 g	Zucker	ca. 0.11 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Walnusskerne - gehackt	ca. 1.30 €

Zubereitung:

Butter, Milch, Ei und die zerriebenen Cornflakes und geriebenen Äpfel verrühren. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen und die Apfelmasse unterheben. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Dann 12 gefettete Muffin-Förmchen zu drei Vierteln mit Teig füllen. Im 175 Grad C heißen Ofen 20 Minuten backen. Warm servieren, mit einem Klecks Butter in der Mitte.

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(*) Für diese Version von Nuss-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Backpulver * Butter * Cornflakes * Eier - Größe L * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnusskerne * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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