Rezept: Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris)

Bild: Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris) - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Butter	ca. 0.85 €
GEWÜRZE
1 Prise(n)	Cayennepfeffer	ca. 0.02 €
1 Prise(n)	weißer Pfeffer - frisch gemahlen
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Paprika	ca. 0.02 €
1 Prise(n)	Currypulver	ca. 0.03 €
1	Prise/n Knoblauchpulver
FEINGEHACKTE KRÄUTER
	Petersilie
	Schnittlauch
	Estragon	ca. 0.03 €
	Majoran	ca. 0.16 €
	Thymian	ca. 0.16 €
	Dill	ca. 0.03 €
WEITERHIN
1 TL	Tomatenketchup	ca. 0.01 €
1 TL	Sardellenpaste
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
etwas	Senf
etwas	Abgeriebene Orangenschale
1	Schuss Worcestershiresauce
1 Schuss	Weinbrand
1	Schuss Madeira
3	Kapern

Zubereitung:

Alles 24 Stunden in einer Schüssel zugedeckt ziehen lassen; mit einem Pürierstab zerkleinern, durch ein Sieb streichen und mit der Butter verarbeiten.

Werbung/Advertising

(*) Für diese Version von Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Curry * Dill - frisch * Estragon - frisch * Kapern in Salzlake * Knoblauchpulver * Majoran - gerebelt * Orangen - unbehandelt * Paprika edelsüß * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer weiß - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardellenpaste * Schnittlauch - frisch * Senf - mittelscharf * Thymian * Tomatenketschup * Weinbrand 36% Vol. * Worcestersauce * Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Butter Grundrezept

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Avocadosoße zu Spargel 1 Rezept Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 1.59 € Demeter: 1.62 € Avocados halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Eine halbe Avocadohälfte nicht zu fein würfeln. Übriges Fruchtfleisch mit dem
	Zürcher Fastenrollen 1 Rezept Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 4.48 € Demeter: 5.16 € Sämtliche Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, zwischen den Fingern fein zerreiben, zu einem Teig zusammenfügen und 30 Minuten ruhen lassen.
	Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne - Cauliflower and Potato 4 Portionen Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 6.04 € Demeter: 6.60 € Aloo Gobi ist eines der Gerichte, das jede indische Hausfrau im Schlaf beherrscht und von dem es zahlreiche Variationen gibt. Aloo ist das Hindi-Wort für
	Aal gekocht in Dillsauce 2 Portionen Preise: Discount: 17.32 € EU-Bio: 18.38 € Demeter: 18.41 € Den Aal gut abwaschen, kleine Aale brauchen nicht gehäutet zu werden. Es genügt, die schleimige Oberfläche gründlich mit Salz einzureiben und wieder
	Nudelrolle mit Basilikum 6 Portionen Preise: Discount: 9.24 € EU-Bio: 10.98 € Demeter: 11.37 € Für den Teig alle Zutaten vermischen. 10 bis 15 Minuten durchkneten, bis der Teig geschmeidig wird und kleine Luftlöcher aufweist. Mit einem feuchten Küchentuch

Rezept: Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris)

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: