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 | Dill-Mousse mit Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 3.95 € Dill bis auf einige Ästchen fein schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill mit Quark verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Milch leicht erwärmen, |
 | Apfel-Rote-Bete-Saft 3 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Rote Bete schälen und klein schneiden. (Tipp: Einweghandschuhe verwenden, damit sich die Hände nicht tiefrot verfärben.) Äpfel in Spalten schneiden und das |
| Geflämmter Ziegenkäse mit Bittersalaten und gerösteten Strauchtomaten 4 Portionen Preise: Discount: 8.39 € EU-Bio: 9.30 € Demeter: 9.34 € Jede Scheibe Ziegenkäse mit etwas braunem Rohrzucker, Fleur du Sel und gestoßenem Pfeffer bestreuen und mit einem Bunsenbrenner abflämmen, bis die Oberfläche |
| Geflügel-Gemüse-Wähe 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.39 € Teig ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Pouletfleisch in der heißen Butter kräftig anbraten, erkalten lassen und auf den Teig verteilen. |
 | Kartoffelsuppe mit Räucherlachsrädchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.90 € Dill abspülen, abtrocknen und fein zerschneiden. Den Räucherlachs auf der Arbeitsfläche ausbreiten, mit Dill bestreuen, fest zusammen rollen und in Folie |
 | Austernpilze mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: 10.28 € EU-Bio: 13.16 € Demeter: 13.20 € Tipp: Austernpilze sind oft zum Wochenende im Sonderangebot. Sie können sie aber auch sehr gut durch Champignons oder Egerlinge ersetzen. Pilze putzen und von |
 | Kartoffel-Schinken-Kuchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 6.82 € Demeter: 12.71 € Kartoffeln gründlich waschen und mitsamt der Schale zugedeckt in 25 Minuten garen. Die Schwarte vom Schinken entfernen. Den Schinken würfeln und in 2 Esslöffeln |
| Gemüse-Drink (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Den Joghurt cremig rühren und nach und nach den Gemüsesaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut gekühlt servieren. Den Glasrand mit Petersilie |
| Gemüse-Fleisch-Mischung im Teig 1 24cm-form Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >11.20 € (*) Springform von 24cm Kartoffeln und Möhren in gut gesalzenem Wasser gar kochen. Vollständig auskühlen lassen, in eine große Schüssel fein raffeln. |
| Gemüseplatte ’Cheß’ 6 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.84 € Quark mit Salz, Eiern und Öl verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, auf die Quarkmasse sieben, mit einem Rührlöffel unterrühren und mit den Händen zu |
| Gemüsequiche (Basisch) f. 3 Tage 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.52 € Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und so lange mit Wasser vermengen, bis ein gut ausrollbarer Teig entsteht. Den Teig auf ein |
| Gemüsesuppe mit Perlgraupen 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Die Frühlingszwiebeln waschen, das Grün von den Zwiebeln trennen, in kleine Röllchen schneiden und zur Seite legen. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben |
| Gemüse-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >9.36 € 1) Teig: Aus Mehl, Butter, Salz und Topfen einen Teig kneten und 2 Stunden kaltstellen. 2) Fülle: 2 Stangen Porree putzen und kleinschneiden. Brokkolie in |
 | Ausgebackener Sellerie 4 Portionen Preise: Discount: 1.98 € EU-Bio: 2.15 € Demeter: 4.24 € Die Sellerieknollen unter fließendem Wasser abbürsten. In reichlich mit Salz und einem kräftigen Schuß Essig gewürztem Wasser etwa 15 Minuten kochen. |
| Hirschkalbsmedaillon mit Walnusskruste auf Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.84 € Den Ofen auf 200oC vorheizen. Die Milch mit den Walnusskernen aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann mit einem kleinen Messer die |
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