Rezepte aus der Kategorie Franken:

Stichwort: Franken     
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Rezepte 11 bis 20 von 28

Fischkräpfchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.90 €
EU-Bio: >17.72 €

Wasser in einen größeren Topf geben, dazu das Fischgewürz und etwas Salz. Karpfen teilen, damit er schneller durch ist, und 20 - 25 Minuten garen. Wenn das Fleisch ...

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Kartoffelsalat mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.33 €

1. Kartoffeln waschen und am besten in einem Dämpfer in etwa 30 bis 35 Minuten garen. Abdampfen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel ...

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Fränkische Fischküchle

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >3.93 €

Die Fische werden ausgenommen und geschuppt. Dann werden sie kurz gekocht, bis sich das Fleisch leicht von den Gräten lösen lässt. Das abgelöste Fischfleisch wird ...

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Fränkische Mostsuppe

2 Liter
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >6.25 €

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Butter zergehen lassen. Danach den Zimt zugeben und mit dem Weißwein aufgießen. Die Suppe auf etwa die Hälfte ...

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Fränkisches Schäufele

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.09 €

Gemüse putzen, Zwiebeln achteln, Möhren in Stifte und Lauch in kleine Stücke schneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Butterschmalz in einem ...

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Fränkischer Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >1.59 €

Die in Ringe geschnittene Zwiebel, Gewürznelken, Pfefferkörner und Lorbeerblatt mit Essig, Rotwein und Wasser zum Kochen bringen und ¼ Stunde langsam kochen. Dann die ...

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Fränkischer Sauerbraten - Variation 1

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >10.72 €
EU-Bio: >10.65 €

Wenn nötig von Fleisch Sehen und Haut abschneiden. Für die Marinade geputztes, grob zerteiltes Suppengrün, Zwiebeln, und Gewürze mit dem Essig und etwa 1 1/2 Lier ...

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Geschmortes Zicklein fränkische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.78 €
EU-Bio: >6.38 €

Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebeln würfeln. Die Knochen klein hacken. Alles im Schmalz anbraten. Tomatenmark und ...

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Karthäuserklöße mit Weinschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.96 €

Die harten Rinden von den Semmeln abreiben und diese dann halbieren. Eier trennen. Milch mit den beiden Eidottern, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale verquirlen ...

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Mostsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >6.76 €

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Butter (I) schmelzen und die Zwiebel darin glasig braten. Mit der Bouillon und dem Most aufgießen und die Flüssigkeit ...

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