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Gemüsepie mit Kräutersauce 1 Springform Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >6.26 € Für den Teig Mehl, Salz und Hefeflocken in der Backschüssel mischen. Die Butter grob dazuraspeln, das Wasser zugießen und zu einem glatten Teig verarbeiten. | |
Ausgebackener Sellerie 4 Portionen Preise: Discount: 1.98 € EU-Bio: 2.15 € Demeter: 4.24 € Die Sellerieknollen unter fließendem Wasser abbürsten. In reichlich mit Salz und einem kräftigen Schuß Essig gewürztem Wasser etwa 15 Minuten kochen. | |
Fenchel mit Käsekruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.49 € Hirse mit der Brühe aufkochen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Fenchelgrün abschneiden, waschen, trockentupfen und hacken. Die Knollen putzen, der Länge nach | |
Winterliche Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.79 € Fleisch und Knochen abspülen, im gesalzenen Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün und Pfefferkörner zufügen und das Fleisch etwa 2 Stunden | |
Pouletsalat ZMB 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >16.56 € Demeter: >15.94 € Knollensellerie, klein, gewürfelt, Zwiebel groß, gespickt, mit der Gemüsebrühe zusammen in einen großen Topf geben. Zusammen mit der Gemüsebrühe | |
Salat von Sülze 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.76 € Das Gemüse und die Zwiebel schälen, die Gurke abtropfen lassen. Die Tomate häuten und entkernen. Alles sehr fein würfeln. Die abgespülte, trockengetupfte | |
Rippchen im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.71 € Rippchen waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Bräter erhitzen und die Rippchen darin bei mittlerer Hitze | |
Suppa da Dumengias, Sonntags-Suppe (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.47 € Die Gerste in Wasser (1) über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgießen. Zwiebel, Nelken, Speck, Rohschinken und Markbein mit Wasser (2) aufkochen, | |
Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.34 € Das Fleisch mit der Karotte, dem Sellerie, der besteckten Zwiebel in Weißwein und Salzwasser langsam kochen, bis es gar, aber trotzdem noch fest ist (ca. 40 | |
Tofulaibchen mit Reis, Wurzelcreme und Gewürzbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.58 € ZUBEREITEN: Tofulaibchen: Den ausgepressten Tofu faschieren oder durch ein grobes Sieb drücken. Knoblauch, Petersilie und Lauch dazugeben und salzen. Für | |
Tofupflänzchen mit Sellerie und Haselnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.74 € Die Möhre schaben oder schälen, putzen und waschen. Dann auf der Gemüsereibe fein raspeln. Den Lauch putzen, gründlich waschen und mit etwa 2/3 des Grüns | |
Tomaten-Kraftbrühe mit Basilikum-Nockerln 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.97 € Gemüse waschen und putzen. Tomaten vorbereiten. Sellerie, Fenchel, Karotte (1), Zucchini (1) und Tomaten (1) kleinschneiden, mit dem Tomatenmark in Olivenöl 5 | |
Topfbraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.09 € Ein Stück Rindfleisch, worin wenig oder keine Knochen, z.B. Blumstück, wird geklopft, gespickt und dann mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Pfeffer, Salz, | |
Ungarisches Fisch-Gulasch (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.25 € Die Möhre, ein Stück Sellerie in Stifte schneiden und in Butter/ Margarine hell andünsten. Das Sauerkraut dazugeben. Die Brühe angießen. Pikant würzen mit | |
Wachteln auf zweierlei Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.69 € Wachteln auslösen, Brüstchen und Keulen beiseite legen. Die Karkassen grob zerhacken. Zwiebel, Möhre und Sellerie schälen und klein würfeln. In heißem |
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