Rezept 3466 bis 3480 von 3483
 | Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >4.12 € Wildschweinfleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, und Knoblauch marinieren. Fleisch abwaschen und in klarem Wasser einmal aufkochen lassen. In |
| Wildsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.70 € Die Knochen in Butter anrösten. Möhren, Sellerie, Zwiebeln würfeln und mit dem Tomatenmark zugeben. Mit Cognac flambieren. Den kleingehackten Lauch |
 | Muschelragout mit Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.84 € Muscheln gut unter fließendem Wasser waschen und dabei geöffnete Muscheln wegwerfen. Suppengrün putzen und wie den geschälten Knoblauch fein würfeln. |
| Winter-Gemüse-Suppe mit Pesto-Brötchen 4 Portionen Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >15.64 € Demeter: >15.91 € Die Karotte schälen, der Länge nach vierteln und in Scheibchen schneiden. Stangensellerie mitsamt schönem Blattgrün in 1 cm breite Streifen schneiden. Den |
| Winzer-Tarte 4 Portionen Preise: Discount: >6.54 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >12.52 € Den Tartenformboden ausfetten und mit zerkrümeltem Vollkornbrot bedecken. Hackfleisch mei Ei (1) verkneten, salzen, pfeffern, auf den Brotkrümeln verteilen |
| Winzertopf mit Rindfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.14 € Das Fleisch in Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch 5 Minuten darin anbraten. Zwiebel fein hacken, zugeben und goldgelb werden |
| Wollishofer Chnödelsuppe (Zürich) 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.31 € Die Chnödel: Zwiebel und Kräuter in der Butter gut durchdünsten, die Champignons zufügen und mitdünsten, bis der sich bildende Saft eingekocht ist. |
| Würstchen im Speck-Käse-Mantel 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.30 € Lauch putzen, waschen, in Stücke schneiden. Fett erhitzen, Lauch darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser angießen und aufkochen. Brühe |
 | Würziger Brotauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 8.29 € EU-Bio: 9.33 € Demeter: 9.59 € Brot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Im Backofen bei 200°C (Gasherd: Stufe 3) 3 Minuten rösten. Porree putzen, waschen und in Stücke |
| Würziger Rehrücken 6 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.72 € Rehrücken mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Speck belegen und auf die Fettpfanne setzen. Möhre und Porree in grobe Stücke schneiden, dazugeben. Alles im |
| Würziger Sauerbraten mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.14 € Karotte, Lauch, Zwiebeln und Sellerie putzen. Karotte schälen und in große Stücke teilen. Zwiebeln schälen und vierteln. Lauch und Sellerie grob stückeln. |
| Zander in Limettencreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.24 € Reis in Salzwasser garkochen, abtropfenlassen. Gemüse in wenig Wasser nicht zu weich kochen, unter den Reis mischen. 1/4 Butter darunterrühren, heißhalten. |
| Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.22 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >10.17 € Zanderfilet in Scheiben schneiden (1 Streifen pro person). Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem spitzen Messer von den Garnelen den schwarzen Darm entfernen. |
| Zitronenlauch 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.86 € Wir dämpfen die Zwiebel kurz im Öl. Dann geben wir den in längliche Stücke geschnittenen Lauch und den in Würfel geschnittenen Sellerie, seine |
| Zitronensuppe mit Huhn (Kotósupa awgolémono) 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.02 € Das Hähnchen innen und außen abspülen und die dicken Fettschichten abschneiden. Dann in einen großen Suppentopf legen, mit 1TL Salz bestreuen und mit Wasser |
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