Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5191 bis 5200 von 5860

Gedünstetes Renkenfilet mit Safransauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.03 €
Die Renken filetieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und einem Spritzer Pernod würzen. Die Schalotten in der Butter leicht anschwitzen, die Renkenfilets auf die Schalotten ...

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Fleisch-Eintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.26 €
Vom Rindfleisch das Fett abschneiden. Das Fleisch, die Zunge und das Hähnchen abwaschen. Die Schalotten schälen, Sellerie und Möhren putzen, waschen und würfeln. ...

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Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.78 €
Schalotten pellen, fein würfeln und in etwas Öl andünsten. Den Orangensaft und Wasser zugießen. Die Linsen bei milder Hitze zugedeckt 13 - 17 Minuten garen und ...

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Medaillons vom Wildschwein mit Quittensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >11.23 €
Die Quitten schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser knapp bedecken, den Weißwein dazugeben und mit Zucker, einer Prise Salz, einem ...

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Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.19 €
Die Wachteln mit dem Honig einpinseln. In einem Bräter mit Deckel im Olivenöl von allen Seiten braun anbraten, bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Salzen, ...

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Schneckenbutter - ohne Schnecken!

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.92 €
:> Kürzlich waren wir im Burgund, wo praktisch in jedem :> Restaurant Schnecken auf der Menükarte standen. Wenn :> ich den Gedanken daran nicht so schrecklich ...

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Kalbsrahmgulasch - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >58.19 €
EU-Bio: >58.28 €
Demeter: >58.30 €
Fett und Sehnen von der Kalbsschulter abschneiden. Das Fleisch grob würfeln. Die Steinpilze im lauwarmen Wasser einweichen. Die Schalotten pellen und vierteln. Die ...

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Spießchen vom gerollten Kalbsschnitzel mit Kartoffelgratin

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.38 €
Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln und in eine gebutterte Auflaufform schichten, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüsebrühe und Sahne ...

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Pellkartoffelsalat mit Schollenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >4.16 €
1. Die Kartoffeln gründlich schrubben und in der Schale mit 1 El Salz und Kümmel in Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten zugedeckt garen. Die Schalotten fein ...

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Seezungenröllchen mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >7.79 €
Sahne mit dem Fischfond und dem Wermut in einer Kasserolle einkochen. Schalotten pellen und kleinhacken. Erdbeeren waschen. 4 Erdbeeren beiseite legen, Rest ...

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