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 | Fruchtiger Jungschwein-Braten Mit Winter-Salaten 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.27 € Die Schwarte des Schweinerückens mit einem scharfen Messer in Rautenform fast bis zum Fleischansatz einschneiden. In das Fleisch längsseits eine Tasche |
 | Frühlingssteak 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.30 € Das Steak sollte vor dem Braten schon mindestens 1 Stunde aus dem Kühlschrank genommen werden. Dann mit gemörstem Pfeffer und Salz würzen, in |
 | Fünf-Stunden-Lamm - Die Heidschnuckenkeule Zum Löffeln 6 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.20 € Alle dickeren Fettschichten von der Keule entfernen. Mit einem spitzen Messer etwa zwei Zentimeter tief von allen Seiten einstechen und in jedes Loch einen |
 | Fusilli mit Entensugo 1 Rezept Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.91 € 1. Die Entenkeulen entbeinen, Haut und grobe Sehnen entfernen. Das Fleisch in grössere Würfel schneiden und durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. |
 | Gans mit Salbeifüllung 6 Portionen Preise: Discount: 20.31 € EU-Bio: 20.67 € Demeter: 21.16 € Die Gans innen und außen sorgsam waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und Äpfel schälen, vierteln, mit den grob gehackten Blättern von 2/3 der |
 | Gänsebraten mit feiner Füllung 6 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.59 € Die Gans waschen, abtrocknen. Für die Füllung Staudensellerie und Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebelwürfel in heißer Butter anbraten, |
 | Ganzer Lachs aus dem Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Lege ihn einfach so , wie er ist auf's Backblech, mit etwas Salbei im Bauch und Speck/Schinken bedecken, bruzeln lassen (180 - 200oC), dauert ca. 40 Minuten je |
 | Artischocken mit Zwei Saucen 12 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.48 € Die Stiele der Artischocken abschneiden, die Schnittstellen mit etwas Zitronensaft bestreichen, die Artischocken dann in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser |
 | Gazosa (Tessin) 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Zitronen mit wenig Wasser bedecken, weich kochen. Zucker und Salbei zugeben, umrühren, zugedeckt 1/2 Stunde leicht kochen lassen. Durch ein Gazetuch in ein |
 | Gebackene Goldbrasse mit Kartoffeln (Apulien) 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >4.07 € : Vorbereiten: zehn Minuten : Backen: fünfundvierzig bis fünfzig Minuten Die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Gebackene Hähnchenschlegel mit Zitrone und Kräutern 6 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Im Mörser den Knoblauch mit einer großen Prise Salz zu einer groben Paste zerstoßen. Das Öl sehr langsam unter Rühren angießen bis die Masse dick und cremig |
 | Gebackene Kartoffeln - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.70 € Die Kartoffeln gründlich waschen, auf ein Backblech legen, in den Backofen einschieben und backen. Inzwischen die Salbeiblätter fein hacken, Speck und gepellte |
 | Gebackene Kartoffeln mit Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.35 € Kartoffeln schälen, waschen und trockentupfen. Jede Kartoffel nach und nach auf einen Esslöffel legen und mit einem scharfen Messer fächerartig |
 | Gebackene Salbeiblätter 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Mehl mi dem Bier verrühren und etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz und Zimt würzen, die Eier zugeben und den Teig glatt rühren. Öl auf 170 °C |
 | Gebackene Scholle mit Tomatenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 17.12 € EU-Bio: 17.03 € Demeter: 17.44 € Tomaten, waschen, vierteln und Stielansätze entfernen. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig braten. Die |
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