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Gebratener Blumenkohlsalat mit Salbei und Chorizo - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.77 € Den Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen und in 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Die Chilischoten | |
Gebratener Kalbstafelspitz mit gratinierter Zucchiniblüte. 4 Portionen Preise: Discount: >9.75 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >11.04 € Für die Polenta drei Schalotten fein würfeln und in Butter mit einer Knoblauchzehe anschwitzen, die Polenta (Maisgrieß) zufügen und nach und nach die Milch und | |
Gebratener Seeteufel mit dicken weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.13 € Für die Bohnen Knoblauch und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Salbei fein hacken. Tomaten überbrühen, abschrecken, vierteln, entkernen und in grobe Stücke | |
Gebratener Seeteufel mit Dicken Weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.13 € 1. Für die Bohnen Knoblauch und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Salbei fein hacken. Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in | |
Gebratenes Schweinsfilet mit Chimi-Chuni 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.03 € Die Schalotten und den Knoblauch schälen und so fein als möglich hacken. Die Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen, in Streifchen schneiden und diese | |
Gebratenes Schweinsfilet mit Chimi-Churri 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.11 € Die Schalotten und den Knoblauch schälen und so fein als möglich hacken. Die Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen, in Streifchen schneiden und diese | |
Gedämpfte Äschen 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >1.17 € Die ausgenommenen Äschen auf der Aussenseite schräg einschneiden, innen und außen mit Zitronensaft säuern und mit Salz und Pfeffer würzen. In den Bauch | |
Gedeckte Tarte von Rotbarsch 1 Rezept Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.06 € Rotbarsch mit Ei, geriebenem Brötchen, Kräutern und Gewürzen mindestens vier Minuten gut durchkneten, damit Bindung entsteht. Spinat zufügen und mit Salz und | |
Gedünsteter Zander 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.85 € Den Fisch ausnehmen und schuppen, Flossen abschneiden. Am Rücken 4 - 5 Mal 1 cm tief einschneiden, in jede Spalte 1 Salbeiblatt stecken. Den Fisch von innen | |
Gedünstetes Schulterscherzel mit Salbeipolenta 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.04 € Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten, Zwiebel und Sellerie schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. In einem Bräter Öl erhitzen, Fleisch darin rundum | |
Geflügelleber-Steinpilz-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.98 € Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Salbei waschen und trocken tupfen. Steinpilze | |
Gefüllte Dicke Rippe 6 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.89 € Vom Metzgermeister eine Tasche in die Dicke Rippe schneiden lassen und den seitlichen Knorpel entfernen - dann braucht sie nur noch gesalzen und gepfeffert werden | |
Gefüllte Fleischtomaten mit Frischkäse und Schinken auf Basilikumpesto 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >13.04 € Knoblauch schälen und fein schneiden. Basilikum abzupfen. Pinienkerne kurz anrösten und alles in den Mixer geben, Reibkäse und Rapsöl dazugeben, mit Salz und | |
Gefüllte Hähnchenbrustfilets 10 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € 1. Das Fett und die Sehnen von den Hähnchenbrustfilets abschneiden. Die Hähnchenbrustfilets aufgeklappt mit der runden Seite nebeneinander auf die Arbeitsfläche | |
Gefüllte Hühnerbrustrouladen mit Gratinierten Melanzani 4 Portionen Preise: Discount: >8.50 € EU-Bio: >25.73 € Demeter: >24.53 € Hühnerkeule enthäuten, Fleisch auslösen. Gemeinsam mit den Champignons faschieren und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die kalte |
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