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Avocado-Limetten-Mousse auf Joghurt-Minze-SoßeAvocado-Limetten-Mousse auf Joghurt-Minze-Soße   2 Portionen
Preise: Discount: >1.98 €   EU-Bio: >1.68 €   Demeter: >1.68 €
1. Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. 2. Avocado schälen, vom Stein lösen, grob würfeln und mit 2 EL Limettensaft und 1 TL   
Avocado-PuddingAvocado-Pudding   1 Rezept
Preise: Discount: 4.46 €   EU-Bio: 4.03 €   Demeter: 4.03 €
In Südamerika wird Avocado häufig als Nachtisch gegessen. Durch den hohen Fettgehalt ist sie etwas mächtig. Wir haben sie deshalb mit magerem Joghurt und   
Avocado-Remoulade mit RoastbeefAvocado-Remoulade mit Roastbeef   4 Portionen
Preise: Discount: >3.38 €   EU-Bio: >2.96 €   Demeter: >3.00 €
Die Eier mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen und 10 Minuten auf 0 hart kochen, dann abschrecken und pellen. Avocados   
Avocado-Salat - Variation 2Avocado-Salat - Variation 2   1 Rezept
Preise: Discount: >3.28 €   EU-Bio: >2.91 €   Demeter: >2.95 €
Grapefruits sorgfältig schälen, Filets ausschneiden, Frühlingszwiebeln putzen, fein hacken, Äpfel, Avocados schälen, entkernen, in Spalten schneiden, alles   
Avocadosalat mit Tahini und GranatapfelAvocadosalat mit Tahini und Granatapfel   4 Portionen
Preise: Discount: >3.74 €   EU-Bio: >4.06 €   Demeter: >4.06 €
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Joghurt mit der Sesmpaste schaumig schlagen, dann den Knoblauch und alle Gewürze einrühren. Den Tahini-Joghurt   
Avocado-Suppe (kalt)Avocado-Suppe (kalt)   4 Portionen
Preise: Discount: 1.57 €   EU-Bio: 1.44 €   Demeter: 1.48 €
Avocado entkernen und Fruchtfleisch mit Brühe und Zitronensaft pürieren. Knoblauch zerdrücken, mit Joghurt und 2 Esslöffeln Kräutern unterrühren. Suppe   
Ayran - Variation 2Ayran - Variation 2   4 Portionen
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.39 €   Demeter: >0.39 €
Für dieses bei großer Hitze sehr erfrischende Getränk verwenden die türkischen Hausfrauen sehr gerne hausgemachten Joghurt. Sein Geschmack erinnert an unsere   
Ayran (Joghurtgetränk)Ayran (Joghurtgetränk)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.80 €   EU-Bio: >0.84 €   Demeter: >0.84 €
Alle Zutaten sollen gut gekühlt sein! Ayran wirkt sehr erfrischend an heißen Tagen. Ein wahres Lebenselixier! Joghurt, Saure Sahne, etwas Salz nach Geschmack   
Ayran (Joghurtgetränk) - Variation 1Ayran (Joghurtgetränk) - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >0.80 €   EU-Bio: >0.84 €   Demeter: >0.84 €
Werner Schieck: So nun werde ich mit Türkischen Rezepten loslegen. Als erstes mal das Ayran-Rezept meiner Frau (Sie ist Türkin) : Zutaten gekühlt :    
Backkartoffeln mit Grüner SauceBackkartoffeln mit Grüner Sauce   1 Rezept
Preise: Discount: >1.91 €   EU-Bio: >2.29 €   Demeter: >2.31 €
Die Kräuter jeweils reichlich zugeben (gehäufter Esslöffel) Die Kartoffeln bürsten, halbieren und auf ein gefettetes Backblech setzen. Mit Kümmel; oder   
Badischer FleischsalatBadischer Fleischsalat   4 Portionen
Preise: Discount: >5.97 €   EU-Bio: >5.64 €   Demeter: >7.71 €
Gehäutete Fleischwurst und Gewürzgurken in gleichmäßige Stifte schneiden. Geschälte Zwiebel, geschälten, geviertelten, entkernten Apfel auch in Streifen   
Baklava - Variation 1Baklava - Variation 1   1 Rezept
Preise: Discount: >18.94 €   EU-Bio: >18.94 €   Demeter: >20.31 €
Das Mehl auf eine Platte sieben. Die Eier, den Joghurt, die geschmolzene Butter und das Wasser in die Mitte geben und alles zu einem Teig verkneten. Eine Rolle   
Baklava mit PistazienBaklava mit Pistazien   1 rezept
Preise: Discount: >4.40 €   EU-Bio: >4.40 €   Demeter: >5.77 €
Das Mehl auf eine Platte sieben. Die Eier, den Joghurt, die geschmolzene Butter und das Wasser in die Mitte geben und alles zu einem Teig verkneten. Eine Rolle   
BalkantopfBalkantopf   6 Portionen
Preise: Discount: >5.62 €   EU-Bio: >5.30 €   Demeter: >5.51 €
Fischfilets kalt abbrausen, trockentupfen und grob würfeln. Mit Salz, Zitronensaft und Paprikapulver würzen, zugedeckt kalt stellen. Sauerkraut grob   
Bananen - Salat oder Dessert?Bananen - Salat oder Dessert?   1 Rezept
Preise: Discount: 1.34 €   EU-Bio: 1.92 €   Demeter: 1.92 €
Bananen in Scheiben schneiden. Gewürze, Honig und Joghurt mischen. Bananen dazugeben. Kühlen.   

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