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 | Julienne Gemüse (Vorspeise) 2 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Gemüsebrühe mit Biobin verrühren und zum Kochen bringen. Rohkost zugeben, umrühren, Mit Zitronensaft abschmecken und servieren. Nährwerte pro Person: |
 | Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.12 € (*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni |
 | Kalbsfilet unter der Schalottenkruste 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.47 € Das Kalbsfilet würzen, in Olivenöl anbraten, mit etwas Senf bestreichen, mit einigen in Olivenöl angeschwitzten Schalotten, den Scheibletten und geschrotetem |
 | Kalbsgeschnetzeltes mit Pilz-Sahne-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 14.09 € EU-Bio: 14.04 € Demeter: 14.24 € Die Zwiebel fein würfeln und in Butter glasig andünsten. Fleisch schnetzeln, kurz in den Zwiebeln anbraten. Pilze zufügen und 1 bis 2 Minuten mitbraten. |
 | Kalbsgeschnetzeltes mit Rüebli in Curry-Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.11 € Die Rüebli schälen und dann in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Kalbsgeschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen. In Portionen in |
 | Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.33 € Alle Suppen-Zutaten in den Mixer geben und das Ganze vermixen. Je nach Konsistenz noch Bouillon zugeben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und |
 | Kaltschale mit Sülzewürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >4.81 € Die Fenchelknollen vierteln und in der Gemüsebrühe ohne Deckel weich- kochen. Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen. Pfefferoni säubern und |
 | Kaninchen-Kürbis-Eintopf (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >17.69 € EU-Bio: >19.17 € Demeter: >18.93 € Den Tontopf 15-30 Minuten wässern. Inzwischen die Kaninchenteile mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz rundherum einreiben. Das Kürbisfleisch in etwa 1-2cm |
 | Karamel-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.80 € Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser 15 Minuten vorgaren. Möhren putzen, waschen, in 3 cm lange und etwa 1/2 cm breite Stücke schneiden. Sellerie |
 | Karfreitags-Menü - Bandnudeln mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: 4.19 € EU-Bio: 7.90 € Demeter: 7.90 € Nudeln nach Packungsaufschrift zubereiten. Sahne mit Brühe verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen. Den Lachs hinzugeben und einige Minuten ziehen |
 | Karotten-Adrios 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Bouillon aufkochen, Karotten beigeben und in 10 bis 15 Minuten garkochen. Kochflüssigkeit vollständig verdampfen lassen, mit dem Mixstab pürieren, erkalten |
 | Karottencreme mit Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >9.19 € Demeter: >9.34 € Zutaten mit 350g Möhren für 4-6 Personen. Die angegebenen Gewürzmengen ergeben einen sehr ausgeprägten Geschmack; Sie können aber auch halb soviel Kümmel |
 | Kartoffelgratin mit Federkohl 1 23cm-form Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.44 € * Pellkartoffeln, z.B. Charlotte, geschält, in 2-3mm dicken Scheiben ** z.B. Appenzeller, Bündner Bergkäse Schüblige häuten, (Frankfurterli nicht) in |
 | Kartoffel-Lauch-Suppe (Glutenfrei) 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.78 € Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und mit dem Wasser zum Kochen bringen, in ca. 20 Minuten garkochen. Den Lauch waschen, putzen und in feine halbe Ringe |
 | Kartoffel-Reis-Gratin 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.65 € Grundrezept "Kartoffelgratin" Knoblauch schälen und durchpressen. Mit saurer Sahne, Gemüsebrühe, Mehl, Salz und Pfeffer verrühren. Petersilie feinhacken. |
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