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 | Tagliatelle al nocce 2 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.54 € Das Hartweizenmehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Eier, Olivenöl und eine Prise Salz dazugeben und zu einem glatten Teig |
 | Tagliatelle al papavero Nudeln mit Mandeln und Mohn 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.66 € Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel ca. 5 Minuten rösten. Wenn sie von beiden Seiten goldbraun sind, vom Herd |
 | Tagliatelle ’alla Bolognese’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >10.28 € Das Rindfleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Möhre, den Sellerie und die Petersilienwurzel putzen und in |
 | Tagliatelle alla Emiliana 1 Rezept Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 7.73 € Demeter: 13.98 € Zwiebel abziehen, klein hacken. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Bandnudeln bissfest kochen. Butter in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel darin |
 | Tagliatelle alla Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.96 € Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und häuten. Halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel |
 | Tagliatelle alla Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.56 € Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und häuten. Halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel |
 | Tagliatelle an Lachs-Gurken-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >8.53 € Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Scheibchen schneiden. Den Fisch in Würfel schneiden. Die beiden Rahmsorten mit den Gurken in eine |
 | Tagliatelle an Rucolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.93 € Mein Gemüsebauer auf dem Berner Wochenmarkt hat mich aufgeklärt: Zwar ist Rucola mehrjährig kultivierbar, aber seine Blätter schmecken mit zunehmendem Alter |
 | Tagliatelle an Spinatpesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.00 € Für das Pesto den Spinat verlesen, gründlich waschen, trockenschwenken und von den groben Stielen befreien. Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Kapern |
 | Tagliatelle con asparagi - Tagliatelle mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.61 € :Vor- und zubereiten ca. fünfundvierzig Minuten Spargel ca. zwanzig Minuten knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen, schräg in ca. 2 cm lange Stücke |
 | Tagliatelle con rucola e prosiciutto 4 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.91 € Bandnudeln mit Rucola und Schinken Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken, Rucola waschen, in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren. |
 | Tagliatelle con spezzatino dàgnello (Abruzen) 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.39 € Nudeln mit Lammragout und Peperoni. Man schneidet das Lammfleisch in kleine Streifen und würzt mit Salz und Pfeffer. Man gibt das Olivenöl zusammen mit dem |
 | Tagliatelle con zucchine 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.85 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Knoblauch und Zucchini beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. fünf |
 | Tagliatelle del boscaiolo (Bandnudeln nach Holzfällerart) 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.33 € Mischpilze in warmem Wasser für einige Stunden einweichen, gut waschen und klein hacken. Champignons abreiben und in feine Scheiben schneiden. In einer |
 | Tagliatelle in Knoblauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Walnussöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, darin Frühlingszwiebeln und Knoblauch eine Minute anschwitzen. Pilze zugeben, gut umrühren und zugedeckt |
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