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 | Mit Graupen gefüllte Hähnchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >0.99 € 8 Tassen Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hähnchen von innen und außen gut säubern, ins kochende Wasser geben, Temperatur |
 | Ananas-Curry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.04 € Ananas schälen und halbieren, harten Strunk entfernen und Fruchtfleisch in 2 cm große Stücke schneiden. Kardamom, Koriander, Kümmelsamen und Gewürznelken |
 | Ananas-Curry 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.96 € Ananas schälen und halbieren, die harte Mitte entfernen und das Fruchtfleisch in 2 cm große Stücke schneiden. Anstelle von frischer Ananas können auch 450 g |
 | Anglo-indisches Limonen-Chutney (Nimboo Chatni) 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.30 € Limonen halbieren. Saft auspressen. 6 der ausgepressten Limonenhälften wegwerfen, die restlichen 18 zusammen mit der Zwiebel, grünen Chili, Ingwer und Rosinen in |
 | Apfelkaltschale mit Thymian 4 Portionen Preise: Discount: 4.34 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.85 € Die Zitrone heiß abspülen und die Schale dünn abschälen. Die Kardamomkapseln mit dem Messerrücken zerdrücken. Den Thymian abspülen, trockenschütteln und |
 | Aprikosen-Chutney - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: 6.07 € EU-Bio: 8.09 € Demeter: 8.09 € Dieses Chutney passt hervorragend zum Käsedessert, zu kaltem Fleisch wie z.B. dünn aufgeschnittenem Braten, zu Räucherfisch, zu Fondue Bourguignon oder |
 | Aprikosen-Sesam-Kugeln 1 rezept Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € Getrocknete Aprikosen heiß waschen, kleinschneiden und über Nacht im Orangenblütenwasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Pürierstab zermusen, dabei Honig, |
 | Arabischer Gewürztee 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Wasser mit Blütenhonig aufkochen, alle Würzzutaten zugeben, 20 Minuten zugedeckt leicht kochen und weitere 2 bis 3 Stunden ziehen lassen. Anschließend durch |
 | Aromatischer Gebratener Reis 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.02 € 1. Reis gründlich unter fließendem, kalten Wasser waschen. 2. Mit einem scharfen Messer die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. 3. Ghee in einem großen Topf |
 | Äthiopische Chili und Gewürzpaste - berbere 1 Ansatz Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.23 € Benötigt wird eine Gusseisenpfanne oder andere schwere Pfanne, ein Mörser, ein Mixer, ein mittlerer Topf und ein steriles Glasgefäss. In einer schweren Pfanne |
 | Auberginen-Pilaf mit Zimt 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >6.31 € Den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Die Aubergine in zentimetergroße Würfelchen schneiden und in eine Schüssel geben. mit 2/3 vom Olivenöl beträufeln und sofort |
 | Bahara - Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.00 € Die Pfefferkörner, Korianderkörner, den Stangenzimt, die Nelken, den Kreuzkümmel und die Kardamomkörner in der Küchenmaschine zu Pulver mahlen. Die |
 | Baharat (mit Chilis) 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.38 € Alle Zutaten zusammen mahlen. In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate. Zu: Fleisch, Gemüse. |
 | Balti Masala Paste 1 Rezept Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >5.48 € Die Gewürze zum Rösten in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze trocke rösten, bis sich das Aroma entfaltet. Die Gewürze dann in einem Mörser |
 | Balti-Hühnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.90 € Das Hühnerfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee in einer Balti-Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch. Zimtstange, Kardamomsamen [, Fenchelsamen] und |
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