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Herzengulasch 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Herzen 1/2 bis 3/4 Stunde mit etwas Öl und Wasser anschmoren, dabei mit oben genannten Gewürzen würzen. Sind die Herzen gut angeschmort Creme fraiche dazugeben, | |
Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >9.67 € Demeter: >11.76 € Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry | |
Hochzeitssuppe 12 Portionen Preise: Discount: >14.77 € EU-Bio: >17.00 € Demeter: >39.35 € Die gewaschenen Knochen werden in 4 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und auf kleiner Flamme 1 Stunde gekocht, dabei wird der Schaum abgehoben. Man gibt die Brühe | |
Holländische Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >13.08 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >14.04 € Den Fisch waschen, enthäuten, entgräten, in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. 1 L Wasser zum Kochen bringen, die Fleischsuppe unterrühren. | |
Hoorische - Stippcher - Längliche Klöße Halb und Halb 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >2.33 € Man nimmt dazu 2/3 rohe und 1/3 am Tag vorher gekochte Kartoffeln. Die rohen Kartoffeln werden gerieben, zum Austropfen auf ein Sieb gegeben, dem man eine | |
Huhn mit Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >2.95 € Das Huhn waschen, mit Gewürzen einreiben (außer Fondor), verwenden Sie nicht zu wenig Paprika. Kirschen ohne Saft ins Huhn füllen. Das Huhn in Form geben und | |
Huhn mit Sojasprossen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 12.88 € Demeter: 12.35 € Hühnerfleisch ohne Haut in Streifen schneiden. Speisestärke, Sojasauce, Sherry, verschlagenes Eiweiß und Gewürze vermischen. Fleisch in die Marinade | |
Huhn von Bßbolna 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.49 € Das vorbereitete Huhn wird von außen und innen gesalzen, leicht gepfeffert (in das Innere kann man ein wenig Majoran geben). Man erhitzt die Butter oder Margarine | |
Husch-Pott 1 Rezept Preise: Discount: >15.87 € EU-Bio: >16.52 € Demeter: >19.06 € Das Suppenfleisch mit Wasser und den Gewürzen ca. 1 1/2 Stunden garen. In der Zwischenzeit geschälte Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln würfeln. Das Fleisch aus | |
Italienische Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Senf und Öl mit dem Handrührgerät verrühren. Essig oder Zitronensaft, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Zwiebeln, Gewürzgurke und Petersilie feinhacken. | |
Kalbfleisch mit Spargel 1 Portion Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >6.27 € Menge im Originalrezept für 1-2 Personen ausreichend. Butter im Topf zerlassen, Fleisch darin unter Umrühren anrösten, salzen, den geschälten und in Stücke | |
Kalbsbraten mit Orangensoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.79 € Zutaten für die Marinade mischen, Braten damit bestreichen, in einen Gefrierbeutel geben, 2 Std. in den Kühlschrank legen, gelegentlich wenden. Danach den Braten | |
Kalbsleber auf Mostschaum 4 Portionen Preise: Discount: >17.07 € EU-Bio: >17.98 € Demeter: >18.99 € Leber gut säubern, dabei alle Sehnen sowie feinen Häutchen entfernen. Leber in Scheiben schneiden. Mit Pfeffer und Aromat würzen, jedoch nicht salzen. In der | |
Kalbsvögerl mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.49 € Beim Göderl handelt es sich laut http://www.ostarrichi.com/wort-7012-at-G%C3%B6derl.html" target="new">Deutsch-Österreichischem Wörterbuch um das Kinn. | |
Kaninchen + Pfifferlingrahmsoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.74 € Römertopf ca. 20 Minuten wässern. Ofen auf ca. 250 Grad vorheizen. Zwiebeln, Kartoffeln schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln in den |
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